27.10.2016

Kasvissosekeitto - helppo arkiruoka


Arkiruoka on nopea tehdä, valmistuu vaivattomasti ja maistuu hyvältä.



KASVISSOSEKEITTO

Tarvitaan erilaisia kasvis-/juures-/vihannes-aineita ja pari muuta juttua.

Tähän keittoon tuli:
Perunaa,
porkanaa,
sipulia,
purjosipulia,
valkosipulin kynsi,
bataattia,
lipstikkaa,
laakerinlehtiä,
suolaa,
pippuria,
vettä,
kaurakermaa.

*Kuullota sipulit paistinpanulla ja lisää kattilaan.
*Pilko kaikki vihennekset, kuullota paistinpannulla ja lisää kattilaan.
*Lisää vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Lisää mausteet.
*Keittele soppaa niin kauan, että ainekset ovat kypsiä.
*Kalastele laakerinlehdet pois keitosta tässä vaiheessa.
*Surruttele keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
*Lisää kaurakerma ja suola ja surruttele vähän lisää.
*Tarkista maku ja koostumus. Lisää vettä, jos tarvetta.
*Syö raejuuston kera tai sellaisenaan.





2 kommenttia:

Ilahdun kivoista viesteistä.