Tein ensimmäistä kertaa raakasuklaata. Ihan itse kävin ainekset ostamassa, onnistuin ja innostuin samalla.
Reseptejä ja vinkkejä kaivelin googlettimesta, niitä löytyikin tosi helposti vaikkapa Luolalaboratoriosta, cocovin ja raakasuklaa.com sivustoilta.
Minä laitoin näihin
kaakaovoita 125g
raakakaakao jauhetta 2rkl
vaniljaa ripaus
Suolaa ripaus
kookosöjlyä reilu kukkurallinen rkl
mulperi marjoja yksi jokaiseen konvehtimuotin koloseen
cashew pähkinää vajaa kourallinen murskana muotin kolosiin.
Suklaan temperoin Jaakko Halmetojan ohjeiden mukaan. Ja massa muottiin ja pakkaseen.
Ihanaa ja terveellistä herkkua tuli. Pari palaa hyvän kahvin tai teen kanssa ja wau.
Jos et ole vielä maistanut niin suosittelen lämmöllä.
P.s. tämä postaus on kirjoitettu kännykällä, onnistuu ihan ok.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ilahdun kivoista viesteistä.