suklainen kahvikakku

Suussasulavan herkullista kakkua, joka vie kielen mennessään...

SUKLAINEN KAHVIKAKKU

(ohjeen löysin Yummy Bakerin blogista, jota muokkasin omaan makuun sopivaksi)

200g voita

3,75 dl sokeria

3 munaa

5 dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

½ tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

2 rkl kaakaojauhetta (esim. Van Houten)

1 tl vaniljasokeria

2 dl kermaa

1 rkl rommiaromia (tämän voi jättää pois tai laittaa vähemmän)

1 pieni levy tumminta leivontasuklaata

-Jauhota kahvikakkuvuoka. Laita uuni lämpiämään.

-Mittaa jauhot ja kohotusaineet kuppiin odottamaan.

-Sulata suklaa vesihauteessa.

-Vaahdota  huoneen lämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.

-Lisää munat joukkoon yksitellen voimakkaasti vatkaten.

-Lisää sulatettu ja hiukan jäähtynyt suklaa taikinaan.

-Lisää rommiaromi.

-Lisää jauhot ja kerma vuorotellen taikinan joukkoon.

-Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina vuokaan.

PAISTA 175 asteessa n. 40-45 min. uunista riippuen.

~

Mukavaa sunnuntai-illan jatkoa.

p.s. edellisen postauksen kurpitsasämpylät maistuivat taivaalliselta, ehkä paremmilta kun porkkanasämpylät. Nyt on uusi satsi paistettuna.

~