Lauantain tortillat

Leppoisan lauantain ruoaksi sopii mahtavasti tortillat.

Tällä kertaa tortillat täytettiin vähän erilailla, kun tavallisesti ja onnistuttiin siinä mainiosti.

Grillissä:

*Broileri, mausteina curry, kurkuma, suola, pippuri.

*Pienet paistijauhelihapihvit, suoraan paketista taputeltuina, maustettu suolalla ja pippurilla.

*Folio-pergamiini-kääreessä lämmitettyjä tortillalettuja.

Kaprislisuke:

Sipuli, lehtikaali, pinjansiemenet, kapris.

Paistetaan niin kauan, että kapsikset poksahtaa kukkasiksi, lisäksi lämmitetään fetajuustoa molemmin puolin varovasti.

Kastike:

Maustamatonta luonnonjogurttia,

Lisätään sekaan suola, sokeri, riisiviinietikka, dijon sinappi, kurkuma, oman maun mukaan jokaista.

Salaatti:

Tomaatti, kurkku, jääsalaatti

Lautaselle:

1 tortillalettu, kaprislisuketta, salattia, broileria tai pihviä, kastiketta.

Kääritään rullalle ja annetaan makujen sinfonian levitä suuhun.

~