Kaalilaatikko

KAALILAATIKKO 

(ohje valion sivuilta)

1kg valkokaalia

2 sipulia

400g jauhelihaa

2 rkl margariinia

1½ tl suolaa

½ tl pippuria

2 rkl meiramia

n. 2 rkl siirappia

1 dl puuroriisiä (tai puuro riisiohraa)

2 dl ruokakermaa

6 dl maitoa

-Suikaloi kaali. Hauduta se kokoon pienessä vesimäärässä tilavassa kattilassa. Valuta.

-Hienonna sipuli. Paista ne rasvassa jauhelihan kanssa. Mausta.

-Sekoita jauheliha-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon.

-Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää ruokakerma ja maito. Lisää siirappi pinnalle.

-Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 1½h. Peitä vuoka leivinpaperilla tai foliolla, kun pinta on saanut sopivasti väriä.

-Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.