24.11.2013

suklainen kahvikakku

Suussasulavan herkullista kakkua, joka vie kielen mennessään...


SUKLAINEN KAHVIKAKKU
(ohjeen löysin Yummy Bakerin blogista, jota muokkasin omaan makuun sopivaksi)

200g voita
3,75 dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
2 rkl kaakaojauhetta (esim. Van Houten)
1 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
1 rkl rommiaromia (tämän voi jättää pois tai laittaa vähemmän)
1 pieni levy tumminta leivontasuklaata

-Jauhota kahvikakkuvuoka. Laita uuni lämpiämään.
-Mittaa jauhot ja kohotusaineet kuppiin odottamaan.
-Sulata suklaa vesihauteessa.
-Vaahdota  huoneen lämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.
-Lisää munat joukkoon yksitellen voimakkaasti vatkaten.
-Lisää sulatettu ja hiukan jäähtynyt suklaa taikinaan.
-Lisää rommiaromi.
-Lisää jauhot ja kerma vuorotellen taikinan joukkoon.
-Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina vuokaan.
PAISTA 175 asteessa n. 40-45 min. uunista riippuen.

~

Mukavaa sunnuntai-illan jatkoa.

p.s. edellisen postauksen kurpitsasämpylät maistuivat taivaalliselta, ehkä paremmilta kun porkkanasämpylät. Nyt on uusi satsi paistettuna.

~





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ilahdun kivoista viesteistä.