kurpitsasämpylät

Herkullisen kurpitsan hedelmäliha surautettiin sileäksi soseeksi ja lisättiin sämpylään.....

KURPITSASÄMPYLÄT

(ohjetta on seurailtu jauhopussin kyljestä)

n.25 kpl

5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa tai 50g tavallista hiivaa

1 tl suolaa

4-5 dl raakaa kurpitsasosetta

11-13 dl sämpyläjauhoja

-Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen (kuivahiiva lisätään vasta jauhojen kanssa).

-Lisää suola ja osa jauhoista, sekoita velliksi.

-Lisää kurpitsasose.

-Lisää loput jauhot ja alusta kunnolla.

-Kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä n.30min.

-Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota vielä n.30min.

PAISTA 225 asteessa n.10 min. uunista riippuen.

~