Ananas-rahka-juusto-torttu

Kokeellisen keittiön ja valion reseptin tulos. Mahtava herkku! Suosittelen todella.

Ananas- RAHKA-JUUSTO-torttu

Pohja:

2 munaa

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

-Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

-Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi

-Yhdistä kuivat aineet keskenään ja liitä munasokeri vaahtoon varovasti.

-Taputtele taikina voideltuun piirakkavuokaan, pohjalle ja reunoille.

Täyte:

1 prk ananasta tai viinimarjoja tai mustikoita tai omenaa tai melkein mitä vaan.

-Valuta ananakset ja pilko palat pienemmiksi. Levitä palat pohjan päälle.

-Siirrä vuoka syrjään odottamaan.

Täyte jatkuu tästä kohtaa valion ohjeen mukaan

1 prk (250g) rahkaa

1 prk philadelphia tuorejuustoa

0,5 tl sitruunamehua

1,2 dl sokeria

0,5 rkl vaniljasokeria

0,5 dl perunajauhoa

2,5-3 munaa

-sekoita kaikki täyteaineet keskenään ja levitä ananasten päälle vuokaan.

Paista 175 asteessa 35-40 min. uunista riippuen.

Nauti.