Täysjyvävehnä paahtoleipä
5dl vettä
5dl täysjyvävehnäjauho
Hapatetaan n.1h
(tästä voi ottaa talteen vehnäisen hapanjuuren ja hoitaa sitä samalla tavalla kuin rukiista hapanjuurta)
Lisää alkutaikinaan
1 pss kuivahiivaa
1tl suolaa
ja sen verran graham jauhoja, että saat aikaan melko kiinteän taikinapallon.
Kohota n. 1h
Alusta taikina leivinalustalla kiinteäksi ja jaa kahteen leipävuokaan.
Voit lisätä leipien päälle esim. unikon siemeniä
Kohota n. 1h
Paista 200 asteessa noin 30-40 min.
Jäähdytä ja nauti
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ilahdun kivoista viesteistä.